17600 Figueres (Girona)
 |
 |
 |
La
carnisseria Marcel Puigmal és un negoci familiar. El pioner fou el pare de l’actual propietari, Marcel Puigmal, el qual durant tota la seva vida ha estat carnisser i va dur aquesta botiga durant 11 anys. Desprès va passar el torn al seu fill Marcel, fins a l’actualitat. Gairebé tot el gènere que trobarà a la botiga és de collita pròpia. En aquest establiment no trobarà les típiques ofertes del tres per dos, però sí hi ha promocions dels gèneres creats per ell, com per exemple els patès, que cada Nadal en treu una especialitat pròpia i diferent de la de l’any anterior, però que no es desvetlla fins a aquelles dades. També pot encarregar cabrit, capó, vedella, pollastre, això sí, tot casolà. La majoria de clients són de la comarca i els estrangers que visiten la carnisseria són gent que els hi agrada menjar bé. Saben que aquí hi trobaran qualitat en la carn que compren i tenen total confiança en ell i el seu gènere. |
 carnisseria |
 embotits |
 elaboració |
 plats cuinats |
 paté Dalinià |
 home |